Malzemeleri: – 250 gram madımak
– 150 gram “madımaklık” bol çemenli pastırma
– 1 avuç pilavlık bulgur
– 2 ufak doğranmış soğan
– 2 su bardağı su
– 1 çorba kasığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı salça tuz, kırmızı pul biber
_1 kase yoğurtYapılışı: Madımakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayın. Tencereye yağ ve soğanı koyun, soğanlar sararana kadar kavurun. Su ekleyip kaynatın. Su kaynadığında bulgurunu, tuz ve biberini, madımağı ve pastırmaları ekleyin, hepsi yumuşadığında servis edin.
_1 kase yoğurtYapılışı: Madımakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayın. Tencereye yağ ve soğanı koyun, soğanlar sararana kadar kavurun. Su ekleyip kaynatın. Su kaynadığında bulgurunu, tuz ve biberini, madımağı ve pastırmaları ekleyin, hepsi yumuşadığında servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder